Лечебная диета при диабете 2 типа

Проблематика и особенности болезни

Диабет 2 типа

Сахарный диабет 2 типа — затяжное заболевание, при котором в плазме крови повышается уровень глюкозы. Патология развивается из-за нарушения взаимодействия между инсулином и клетками тканей. Диабет ответственен за риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также за высокую вероятность проблем связанных со зрением и почками. Сахарный диабет может вызвать нарушение кровообращения, и, следовательно, потерю чувствительности конечностей. 

Для нормального функционирования больного важна предписанная врачом диета для диабетиков, а также наличие физической нагрузки для похудения и сохранения формы. 

Основы диеты

Диета при диабете

Диета при диабете 2 подразумевает сбалансированность рациона. Количество калорий в пище должно равняться потребностям больного.

Из системы питания убираются продукты, содержащие сахар, уменьшается количество употребляемых макаронных изделий, белого хлеба, рисовой и манной круп.

Возрастает употребление овощей, зерновых культур и фруктов.

Белковые продукты, имеющие существенное количество холестерина, предлагается заменить белым мясом птицы и рыбы.

Так же следует принимать необходимую долю растительного масла. 

Расписание диеты

Дневник диеты 

Наиболее часто врачами рекомендуется тип питания, при котором пища принимается несколько раз в день. Обычно это три основных приёма пищи — завтрак, обед, ужин, и два-три перекуса. Суточная масса калорий распределяется равномерно. 

Диета при диабете по дням:

  • завтрак — примерно 25 % суточной калорийности питания;
  • второй завтрак — около 10-15 %;
  • обед — 25-30 %; • перекус — 5-10 %;
  • ужин — 20-25 %;
  • второй ужин — 5-10 %. 

Диабет диета и питание не смогут излечить, но смогут значительно облегчить.

Большая часть необходимых человеку углеводов должна быть получена из растительной пищи: зерновых и зернобобовых культур, фруктов, овощей и ягод.

Типы углеводов, содержащиеся в этой еде, легко всасывается кишечником. Крахмал усваивается человеческим организмом медленнее, полисахариды почти не усваиваются. В достатке содержащиеся в пище растительного происхождения клетчатку и пиктин врачи называется пищевыми волокнами. Волокна относятся к видам неусвояемых углеводов, однако нужны для здорового функционирования кишечника и предотвращения появления болезни. 

Источники белков в диете: мясо животных, птицы и рыба, яйца, молоко и его производные — творог, твёрдый сыр. 

Доктора не сходятся во мнении относительно целесообразности жиров в диете при заболевании. Они нужны для функционирования центральной нервной системы и нормальной работы иммунитета. Однако жиры также повышают количество холестерина в крови, что ведёт к возможному развитию атеросклероза. 

Самые полезные продукты описаны здесь. А всю информацию о разгрузочных днях можно найти тут.

Лучшие советы о питании

Основы питания

Существуют исследования, показывающие, что хорошо подобранная веганская диета даёт хорошие результаты в предотвращении возможных сложений при диабете.

Есть так же данные о том, что вегетарианская и веганская диеты влияют на снижение вероятности появления у человека диабета 2-го типа и активное уменьшение веса

Диета для диабетиков меню имеет строгое.

Для перехода на сбалансированную диету необходимо грамотно заменять привычные продукты. Следует максимально приблизить предписанную врачом диету к уже сложившемуся типу питания. 

Сладости, такие как печенье, торты и конфеты, следует заменить на регулярное употребление фруктов и овощей.

Взамен газированных напитков и соков с высоким содержанием сахара можно изготавливать домашний лимонад. Жирный сыр в бутербродах успешно заменяется мятым авокадо. Завтракать можно не привычными мюслями, а геркулесовой кашей. Хлеб в приготовлении котлет лучше заменять на молотые овощи: морковь или капусту. Рекомендуется активный приём в пищу кабачков, лука и капусты разных видов, сладкого перца, огурцов, абрикосов и персиков, груши, слив, вишни и черешни, арбуза, дыни, манго, киви, апельсинов и мандаринов.

Лучше сократить в рационе количество бананов, содержащих крахмал, покупных соков, йогуртов с добавками и мясных полуфабрикатов. 

Алкогольные напитки усиливают влияние недостатка инсулина на работу организма. Даже небольшие дозы алкоголя вредны для страдающих диабетом. 

Следовать врачебной диете придётся всю жизнь. Это избавит больного от множества осложнений и проблем в будущем. Диета для диабетиков 2-го типа была признана полезной не только для больных диабетом, но и для здоровых людей.